中医认为，人参与西洋参同科同属不同种，均是名贵药材，两者在药性活性成分和中药入药上有些不同，其药理作用也不一样。到底西洋参和人参的使用上区别是什么？

一、人参
人参性温，既能补脾肺之气，又能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者，不失为一味良药。

适应人群特征
　　大病初愈、久病体虚、气虚者人群常表现为怕冷、活动后心慌气短、头晕眼花、爱出汗、大便稀溏、血压偏低、脉搏无力等。

人参使用禁忌
　　人参作为一种温性的大补之品，人参在使用上应该严格把握适应症。
　　血压偏高，有过脑溢血等病史，平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。
　　有的人体质虽然虚弱，但偏于阴虚，如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等，不能单用人参，以免火上浇油。

人参服用方式
　　人参可以单独炖服，时间应长；也可以嚼服，在口中嚼服2—3片，可以益气生津提神；也可以切成薄片冲水代茶饮；党参、太子参的功效类似于人参，但是力量稍弱。

二、西洋参（花旗参）
　　中医认为人参性热，西洋参性平偏凉；有益肺阴，清虚火，生津止渴之功；治肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦；西洋参性平偏凉，除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致“上火”、血压升高等问题。

适应人群特征
　　肺虚久咳，咽干口渴，虚热烦倦、气虚症状而又伴有津液损伤或阴虚内热者，如面红、口干、心烦失眠的人群。

西洋参使用禁忌
　　西洋参对人体体质要求没有人参那么高，脾胃虚寒、大便稀溏或男子阳痿、早泄、遗精、女子性欲淡漠、痛经、闭经、白带多者，就不宜把西洋参作为保健品，以免进一步损伤阳气而加重病情外，基本无其他禁忌。

西洋参服用方式
　　西洋参的服用方法很多，常见的有“含化法”，“冲粉法”，“炖服法”，“蒸服法”，“煮汤法”，“泡酒法”，“煮服法”！

人参与西养参的主要区别
1. 有效成分含量
　　西洋参含有17种人参皂苷，人参含有40多种人参皂苷，同时人参还含有醇、生物碱、黄酮类、酶类等多种成分。

2. 在药理效果方面
　　西洋参皂苷与人参皂苷均有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。两种皂苦所呈现的作用相同，但强度有别，人参优于西洋参。
　　人参皂苷的抗利尿作用明显高于西洋参皂皂苷，而西洋参皂苦的镇静作用则较突出。人参皂苷还具有抗肿瘤的功效，如人参皂苷Rh2，西洋参皂苷则没有这方面效果。

3. 在临床运用方面
　　它们都可用于糖尿病。但人参用于各种类型的糖尿病，而西洋参只用于II型糖尿病。它们都可用于休克，但它们的作用机制不同。人参主要是通过对心血管系统和神经系统的综合作用达到的，而西洋参是通过增加循环血容量而达到的。它们都可抗衰老。但人参作用呈现出先兴奋后抑制，而西洋参呈现出先镇静后兴奋。

参类的服用禁忌
　　对于参类服用来说，预防误吃其他食物抑制药效发挥和化解药效是最为重要的是，下面我们跟大家分享几个参类的服用禁忌知识！
1、禁忌喝茶一起服用
　　因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏参类中的有效成分，必须在服用参类2～3日后才能喝茶。

2、禁忌咖啡一起服用
　　咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于参类中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。

3、禁忌24小时内食用萝卜
　　因为参类其中一个主要是补气（滋补元气），白萝卜是泄气的，两种食物是自相矛盾的，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易造成过敏反应甚至中毒。

4、参类禁忌胡乱服用
　　中医认为，参类是大补之药，用得好有起死回生的神迹，用不好会对人体产生伤害；孕妇、久病之人、手术后之人、儿童等使用参类进行大补，尽量咨询医生，能否服用及服用量谨遵医嘱。

西洋参品质鉴定
　　许多人都有服用西洋参的习惯，但目前市场上销售的西洋参种类比较复杂，有质量优良的，也有质量低劣的，甚至还有掺杂使假的，在选购时应加以鉴别。

一、进口西洋参特点
　　1、主根呈圆形或纺锤形、芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。
　　2、表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具突起的横长皮孔。
　　3、质地饱满而结实；折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙；断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。
　　4、苦干味浓，透喉。

二、国产西洋参特点
　　1、呈长圆柱形，枝条较粗壮，芦头较大。
　　2、表面较光滑，颜色偏黑。纵纹明显。
　　3、质地轻，似刚出窑的红砖、粉性差，少有裂开的隙缝。
　　4、仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。

三、警惕以生晒参伪充西洋参
　　1、根茎长圆柱形或纺锤形，芦头多以除去。
　　2、表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙；横长皮孔粗而短。
　　3、质地较脆而疏松，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。
　　4、味淡带甜或有豆腥味。