由于自己打粉不方便或药房打粉不够细的各种条件限制，现在很多消费者购买三七时，选择直接从商家手中购买三七粉；如今，无论是在网上海是在药店到处都有卖三七粉的销售，这些三七粉，品质良莠不齐，价格也是千差万别，那问题来了，选购三七粉的时候如何鉴定三七粉的品质呢？

带着这个问题，今天就跟大家分享一些通过三七粉的味道鉴定三七粉品质的知识！

优质三七粉气味特点
　　好的三七粉中药气味浓，封装好哪怕放置大半年再打开，依然有浓郁的中药气味；三七粉的气味像人参的气味，浓郁纯正而不刺鼻，好的三七粉气味有以下三大特点：
1、药味浓，浓而不刺鼻
　　优质三七粉，药味很浓郁，药材天然的气味，不刺鼻；三七粉中药气味浓郁但不会引起人体不适或过敏。

2、气味近似人参味
　　优质三七粉，开罐的中药味近似人参味，纯净浓郁；无泥腥味和其他气味。

3、气味浓郁持久
　　优质三七粉人参味天然持久，只要不是储存不适当的情况下，三七粉味道可以持续很长时间（1年左右），不会开罐没几天味道就没了！

小贴士：
　　换句话说，如果你买的三七粉没有人参味或者没有浓郁纯正不刺鼻的中药味，那对不起，你买的一定是假货，一定是假货！！

优质三七粉的味道特点
　　先科普一下气味和味道的区别，气味是物体本身散发出来通过人体鼻子闻出的味道，味道是通过人体口腔味觉器官感觉出来的气味。现在接着说三七粉的味道，三七粉的味道是入口微苦、回甘（甜），无异味，好的三七粉味道有三个特点：
1、入口苦，后回甘
　　取少量三七粉放到嘴里，入口就会感觉到很苦，几秒后会感觉苦中有点甘甜，感觉苦味也没有刚刚入口那么苦了，我们称之为回甘。

2、入口苦、甘（甜）不到喉
　　入口苦，后回甘是三七的特性，但是，三七粉的味道跟某些中药不一样，三七粉的味道是苦、甘（甜）不到喉，在于口腔中。

3、入口无邪味
　　虽然三七头生长在地下，但好的三七粉入口没有邪味，无泥土、泥腥味；三七粉到口中也不会产生残渣等情况。

小贴士：
　　如果你买回来的三七粉不是上边说的这个味，那不好意思，至少说明你买的三七粉质量一般或者是假的。

　　三七粉品质的鉴别方法很多，操作起来有简单也有复杂，作为消费者，没有必要所有的鉴定方法都要懂，大概知道操作简单的几种就可以，这足于应付日常的三七粉日常鉴定。当然，如果你担心三七粉的质量，你也可以购买我们的三七头，如果你不方便自己打粉，我们免费代客打粉。